sexta-feira, 5 de setembro de 2008

Arroz de Alface e Salsichas

Ingredientes:
1a chávena de arroz;
alface a gosto;
salsichas a gosto;
1 fio de azeite;
1 cebola;
2 dentes de alho;
sal qb.
Preparação:

Pique a cebola e os dentes de alho, leve-os a refogar e quando estiverem lourinhos junte-lhes o arroz e frite-o.

Num tacho à parte deite 3 chávenas de àgua e deixe ferver, quando o arroz começar a soltar da panela deite-lhe a àgua a ferver e a alface partida em juliana. Deixe cozer em lume brando por 10 minutos, adicione as salsichas partidas em rodelas e desligue o lume. Espere mais 10 minutos para que o arroz abra.

Bom apetite! :)

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