segunda-feira, 9 de março de 2009

Chao Min de Legumes

Ingredientes:
-1 lata de cogumelos,
-2 cenouras,
-1 lata de milho,
-2 courgettes,
-massa chinesa (como não tinha usei esparguete, mesmo)
-molho de soja.
Preparação:
Colocar um tacho com água e sal ao lume. Quando levantar fervura deitar a massa e com um garfo separá-la. Quando cozida reserve.
No wok deitar 2 colheres de (sopa) de azeite e juntar as cenouras cortadas aos palitos e as courgettes cortadas em quadradinhos pequenos. Tapar e deixar cozinhar no vapor quando diminuir de volume juntar o milho, cogumelos e um pouco de molho de soja.(A gosto) envolva bem e junte a massa. Volte a envolver muito bem, servir de imediato.


Podem encontrar a receita original aqui!


Bom Apetite! :)

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