Arroz de Alface e Salsichas

Ingredientes:

1a chávena de arroz;

alface a gosto;

salsichas a gosto;

1 fio de azeite;

1 cebola;

2 dentes de alho;

sal qb.

Preparação:

Pique a cebola e os dentes de alho, leve-os a refogar e quando estiverem lourinhos junte-lhes o arroz e frite-o.

Num tacho à parte deite 3 chávenas de àgua e deixe ferver, quando o arroz começar a soltar da panela deite-lhe a àgua a ferver e a alface partida em juliana. Deixe cozer em lume brando por 10 minutos, adicione as salsichas partidas em rodelas e desligue o lume. Espere mais 10 minutos para que o arroz abra.

Bom apetite! :)