Mousse de Manga

Ingredientes:

- 1 lata de polpa de manga,

- 4 iogurtes naturais.

Preparação:

Numa taça deitar a polpa de manga e os quatro iogurtes naturais, bater bem até formar um creme homogéneo e consistente.

Levar ao frigorífico pelo menos 6 horas.

Nota: Como o resultado ficou um pouco aquém do que esperava, da próxima vez vou experimentar adicionar 3 folhas de gelatina transparente para dar mais consistência à mousse.

Bom Apetite! :)

Nuvens Escondidas

Ingredientes

1a carteira de leite creme,

6 ovos,

600ml de leite,

10 colheres de sopa de açucar,

canela q.b.(usei caramelo)

Preparação:

Batem-se as claras em castelo e, por cada clara adicione uma colher de sopa de açucar. Colocar num pirex barrado com margarina e leve ao forno à temperatura média até alourar ligeiramente.

Prepare o leite creme dissolvendo o conteúdo de 1a carteira nas 6 gemas de ovos e um pouco de leite. Adicione 4 colheres de sopa de açucar. Levar o restante leite ao lume até levantar fervura. Junte a mistura do leite creme e gemas e deixe ferver durante 1 minuto mexendo sempre.

Deixe arrefecer e deite em cima das claras. Em seguida, leve ao frigorífico.

Nota: Esta receita vem nas embalagens de leite creme da Royal.

Bom Apetite! :)

Doce Gelado

Ingredientes:

1 bolo de chocolate partido em pedaços;

3 pacotes de nata.

Preparação:

Batem-se as natas com 6 colheres de sopa de açucar (duas colheres por pacote, eu só usei 4) até formarem chantilly.

Numa taça grande põe-se o bolo partido em pedaços pequenos e junta-se as natas batidas, volta-se a bater tudo com cuidado para desfazer o bolo e ficar misturado com as natas.

E leva-se ao frigorífico.

Deve tirar-se do frio algum tempo antes de servir.

Bom apetite! :)