Espirais Com Atum e Alho Francês

Ingredientes:
- massa espiral,
- 1 alho francês,
- 2 dentes de alho,
- 2 latas de atum,
- azeite,
- leite,
- 1 colher de sopa de farinha de trigo,
- nós moscada,
- queijo ralado,
- oregãos.




Preparação:
Coza em água com uma pitada de sal e reserve.
Numa frigideira deite uma colher de sopa de azeite, os dois dentes de laminados e deixe alourar, junte o alho francês cortado em rodelas finas e salteie, quando o alho francês estiver macio apague o lume, escorra bem as duas latas de atum adicione-as ao alho francês e reserve.
Num tacho deite meio quarto de leite com uma pitada de nós moscada, quando o leite estiver a querer levantar fervura adicione a farinha dissolvida num pouco de leite. Mexa sempre até começar a engrossar, mexa mais dois minutos e apague o lume.
Escorra a àgua da massa e deite-a num pirex que possa ir ao forno, deite-lhe o alho francês com o atum e envolva bem. Cubra com o molho branco e envolva. Povilhe queijo ralado e oregãos e leve ao forno até alourar.

Bom Apetite! :)

Chao Min de Legumes

Ingredientes:

-1 lata de cogumelos,
-2 cenouras,
-1 lata de milho,
-2 courgettes,
-massa chinesa (como não tinha usei esparguete, mesmo)
-molho de soja.

Preparação:

Colocar um tacho com água e sal ao lume. Quando levantar fervura deitar a massa e com um garfo separá-la. Quando cozida reserve.
No wok deitar 2 colheres de (sopa) de azeite e juntar as cenouras cortadas aos palitos e as courgettes cortadas em quadradinhos pequenos. Tapar e deixar cozinhar no vapor quando diminuir de volume juntar o milho, cogumelos e um pouco de molho de soja.(A gosto) envolva bem e junte a massa. Volte a envolver muito bem, servir de imediato.

Podem encontrar a receita original aqui!

Bom Apetite! :)

Massa Com Espinafres

Ingredientes:

Massa,

Meia embalagem de espinafres congelados,

Um pacote de sopa de tomate,

Oregãos.

Preparação:

Dilui-se meio pacote de sopa de tomate num pouco de água fria, deita-se num tacho e adiciona-se uma chávena de água. Leva-se ao lume e quando começar a ferver juntam-se os espinafres descongelados e a massa.

Deixa-se cozer aproximadamente 10 minutos em lume brando, acrescentando água sempre que necessário.

Quando a massa estiver quase cozida deitam-se os oregãos a gosto.

Bom apetite! :)